Máy pha cà phê Wega Pegaso 1 Group

Máy pha cà phê Wega Pegaso 1 Group

Máy pha cà phê Wega Pegaso 1 group được sản xuất bởi thương hiệu Wega Macchine, một trong những thương hiệu tốt nhất trong lĩnh vực sản xuất máy pha cà phê espresso truyền thống của Ý. Wega nổi tiếng với các dòng máy chuyên nghiệp, bao gồm máy pha cà phê điện tử tự động, máy bán tự động và máy cơ pha chế ra những ly cafe chuẩn Ý.

Và máy pha cà phê Wega Pegaso A1 Group là ngôi sao sáng giá của Wega khi sở hữu hai công nghệ tiên tiến trong phân khúc máy pha cà phê tầm trung, đó là Công nghệ E61 và Công nghệ Pre-Infusion. 

Sở hữu họng pha E61 chuyên việt

Ưu điểm nổi trội này giúp ổn định nhiệt tối ưu khi lượng nước được bơm ra với mức độ chậm tối đa để bánh cafe có thời gian nở đều bên trong handle (tay pha). Đây là phương pháp ổn định nhiệt và áp suất cơ học, tốn kém chi phí hơn nhiều nhưng hiệu quả ấn tượng và ít xảy ra lỗi; trong khi phương pháp tự động hoá bằng các sensor nhiệt rất dễ hư hỏng hoặc lỗi.

Công nghệ ủ Pre-infusion

Công nghệ này giúp barista xử lý hiệu quả các vấn đề liên quan đến thao tác trong quá trình chiết xuất cà phê. Sự ổn định nhiệt độ từ họng pha cùng với việc nước được thấm đều vào bánh cà phê giúp giảm thiểu hiện tượng channeling, tối ưu hóa sự truyền đạt của tinh túy, hương và vị cà phê vào tách. Khi cần pha liên tục trong một khoảng thời gian cố định, cả hai công nghệ này đều đồng lòng hỗ trợ người sử dụng, tạo ra những tách cà phê chất lượng, ngon miệng và đồng đều. Máy có công suất pha lên đến 250 ly/ngày, đỉnh điểm là 70 ly/giờ và có khả năng pha liên tục 12 ly mà vẫn duy trì chất lượng ổn định.

Phím cơ độc lập tiện lợi

Hệ thống phím cơ không kết nối với bo mạch bàn phím chính nên hoạt động độc lập và dự phòng hiệu quả khi bàn phím chính gặp trục trặc. Đây là thiết kế vô cùng tối ưu hỗ trợ quán cafe hoạt động liên tục.

Các ưu điểm nổi trội khác

• Thiết kế nguyên khối, góc cạnh và đầy cá tính với chất liệu thép không gỉ được phủ lớp sơn đen mờ
• Tất cả các chi tiết như khay nước thải, vòi nước nóng, vòi steaming và group-head được gia công tỉ mỉ từ thép không gỉ, tạo nên bề mặt sáng bóng và đẹp mắt
• Dãy phím trên máy có đèn nền tạo điều kiện thuận lợi cho barista khi làm việc trong điều kiện ánh sáng yếu
• Khay hâm ly có diện tích rộng và thanh chắn cao giữ khô ráo và ấm cho ly.
• Vòi steam có khả năng xoay 180°, hỗ trợ tối đa quá trình hấp sữa. Dù trong không gian hạn chế hay rộng lớn, vị trí của vòi steam đều thuận tiện cho quá trình làm sữa. Ngoài ra, vòi lấy nước nóng cũng giúp dễ dàng pha trà, sô cô la nóng hoặc tráng ly tách
• Bơm tích hợp trong máy với độ chính xác cao trong việc định lượng, mang lại trải nghiệm pha cà phê chất lượng và đồng đều.