Nên lựa chọn máy xay cà phê như thế nào để phù hợp với quán nhỏ

Bạn muốn đem lại cho khách một ly cà phê thơm ngon, chất lượng hơn? Hay bạn muốn lựa chọn một chiếc máy xay cà phê chất lượng tốt cho gia đình, quán cafe của mình để những tách cà phê thêm trọn vẹn? 

Hãy cùng theo dõi bài viết của Phin Việt để lựa chọn cho quán một chiếc máy xay chất lượng, hiệu quả nhé!!

Cách lựa chọn máy xay cà phê 

1. Lựa chọn theo nhu cầu sử dụng của quán

Nếu bạn cần lựa chọn máy xay cafe cho quán cafe pha phin có quy mô nhỏ, lượng khách không quá đông thì nên chọn các dòng máy xay cà phê mini có công suất nhỏ phù hợp với nhu cầu sử dụng của quán. 

Có thể chọn các dòng máy xay mini như: Hario V60, Feima 610N, Wellhome Zd17… 

Xem ngay: So sánh máy xay pha phin và pha máy 

Nếu quán bạn có số lượng khách đông, cần sử dụng máy xay liên tục thì nên chọn các dòng máy xay cà phê công nghiệp. Các dòng máy xay này có công nghệ hiện đại và tiên tiến nhất hiện nay, đáp ứng được nhu cầu xay liên tục của quán khi khách đông. Rất phù hợp với những quán cafe có quy mô lớn và số lượng khách đông. 

Điểm đặc biệt là các dòng máy xay công nghiệp có tốc độ nhanh, mạnh, đảm bảo được chất lượng hạt cà phê và tuổi thọ của máy. 

2. Lựa chọn đúng công suất 

Công suất của máy chính là yếu tố quyết định quan trọng nhất trong việc chọn bất kỳ một sản phẩm máy móc nào. Việc xác định được lượng cà phê tiêu thụ cho quán mỗi ngày của quán sẽ giúp bạn xác định được máy bạn mua cần công suất như thế nào. 

3. Thiết kế lưỡi xay 

Chủ quán nên lựa chọn kỹ lưỡng về thiết kế của lưỡi xay để đảm bảo chất lượng bột cà phê đồng đều, không bị nóng hay chát khét. Nên chọn các loại đĩa xay càng lớn càng tốt, sẽ xay được số lượng cafe lớn trong 1 lần tiết kiệm thời gian và chi phí.

4. Kiểm tra chất lượng của hạt cà phê 

Muốn kiểm tra chất lượng của cà phê bạn nên đem theo hạt cà phê để thử. Trong quá trình xay thử cà phê bạn có thể xem xét được rất nhiều yếu tố khác nhau. 

Nếu hạt cà phê không đồng đều bạn cần kiểm tra lại các bộ phận của máy, yếu tố ảnh hưởng lớn nhất là đĩa xay có vấn đề. Nhiều khả năng do máy gắn đĩa đúc, đĩa không được làm lại nên sẽ nảy sinh tình trạng hạt to hạt nhỏ không đồng đều nhau. 

Ngoài ra, trục xay không đồng tâm cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp độ đồng đều của hạt cà phê khi xay. 

5. Lựa chọn thương hiệu máy xay cà phê

Cùng với sự phát triển của thị trường cafe các loại máy và thiết bị cho quán cũng ngày một phát triển mạnh mẽ hơn. Các thương hiệu máy xay cafe khác nhau được sản xuất tại các nước Châu Âu được đánh giá cao về độ bền và công suất, tuy nhiên giá thành thường cao. 

Các dòng máy có xuất xứ từ Đài Loan có giá thành hợp lý hơn và chất lượng ổn. Bạn nên cân nhắc kỹ để chọn mua loại máy phù hợp với số tiền của mình. 

 Xem ngay: cách chọn máy xay cà phê cũ

Chủ quán có thể lựa chọn một số thương hiệu như: Feima, Kalita, Hario…

Ngoài ra các bạn cũng có thể chọn mua các dòng máy xay cà phê cũ để tiết kiệm chi phí đầu tư. Khi mua máy xay cà phê cũ cần lưu ý chọn địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng của máy. 

6. Giá thành của máy xay cà phê 

Thông thường các loại máy xay cà phê mini sẽ có giá thành từ 7.000.000đ – 15.000.000đ tùy thuộc vào thương hiệu và chất lượng của máy. Ở những thương hiệu cao cấp sẽ có giá thành cao hơn nhưng đổi lại chất lượng rất tốt. 

Những thương hiệu bình dân sẽ có thành thấp hơn nhưng chất lượng sẽ không bằng các dòng máy cao cấp.

>>> Hãy cân đối và lựa chọn cho mình một chiếc máy phù hợp với nhu cầu và chi phí đầu tư của quán mình nhé!! 

>> Tham khảo ngay các dòng máy xay cà phê của phin việt: https://phinviet.com.vn/may-xay-ca-phe/ 

Top 5 máy xay cà phê được chọn mua nhiều nhất hiện nay phù hợp cho quán nhỏ, gia đình

1. Máy xay Hario V60

Dòng sản phẩm được nhập khẩu chính hãng của Nhật Bản với thiết kế nhỏ gọn phù hợp với các quán cafe nhỏ và gia đình. Đảm bảo chất lượng hạt cà phê đồng đều, độ bền cao đang là sản phẩm được lựa chọn nhiều nhất hiện nay. 

Giá bán: 5.200.000 đ => Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Địa chỉ mua hàng:Phin Việt

Ưu điểm:

– Thiết kế lưỡi côn với tốc độ xay chậm giúp cà phê không bị nghiền lại quá nhiều, giảm khả năng sinh nhiệt gây cháy cà phê, kích thước hạt đồng đều. 

– Máy có đến 44 cỡ chỉnh hạt cà phê phù hợp cho các nhu cầu pha chế khác nhau từ cà phê espresso cho đến những yêu cầu cao hơn về động đồng đều trong các cách pha chế cà phê bằng dụng cụ.

– Đặc biệt bộ đĩa xay được lằm bằng thép không gỉ, hình nón có kích thước lên đến 36mm giúp máy xay nhanh đảm bảo chất lương cà phê đều mịn.

Nhược điểm: máy thiết kế lưỡi côn nên độ ồn sẽ cao hơn so với các dòng đĩa ngang cùng công suất

2. Máy xay cà phê Feima 610N

Một trong những dòng sản phẩm được đánh giá cao bởi sự cải tiến của công nghệ sản xuất máy xay mini mang đến một sản phẩm chất lượng tuyệt vời. 

Giá bán: 6,550,000đ => Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Địa chỉ mua hàng: Phin Việt

Ưu điểm: 

– Máy đến từ thương hiệu Feima nổi tiếng của Đài loan, Máy thiết kế nhỏ gọn , công xuất 150W mạnh mẽ.

– Đĩa xay sử dụng công nghệ CNC tiên tiến mang lại độ chuẩn xác cao, bột cà phê được xay ra siêu đều và có phẩm chất cực tốt.

– Hạt xay ra rất đều, ít sinh nhiệt do giảm được tiếp xúc giữa lưỡi xay và bề mặt hạt, ít bị bột cám, đặc biệt máy chạy rất êm không gây ảnh hưởng đến khách hàng khi bạn thực hiện thao tác xay.

– Máy có sử dụng cầu chì để bảo vệ quá tải nên gần như không gây ra trường hợp cháy nổ. 

– Sử dụng máy xay cà phê Feima giúp bạn thực hiện đa dạng được các phương pháp pha như: drip, brew, pour over hiện đại. Không chỉ là sản phẩm gây ấn tượng mạnh về hiệu năng mà còn hợp lý về khía cạnh kinh tế.

Nhược điểm: 

–  Máy xay tốt cho việc pha phin, drip, pour over nhưng không xay được cỡ xay pha máy

3. Máy xay Feima 600N

Máy xay cà phê Feima 600N là dòng máy xay cà phê chính hãng của Đài Loan, với kết cấu đĩa xay được sản xuất bằng hợp kim inox chống gỉ, chống mòn siêu bền. 

Giá bán: 3,550,000đ => Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Địa chỉ mua hàng: Phin Việt

Ưu điểm: 

– Máy có thiết kế nhỏ gọn, công xuất 150W mạnh mẽ xay tốt các hạt cà phê đảm bảo chất lượng đồng đều.

– Đĩa xay được làm từ hợp kim thép không gỉ có khả năng xay được 1,5 tấn cafe mới phải thay lưỡi, máy chạy êm không gây tiếng ồn. 

– Đĩa xay sử dụng hợp kim inox chống gỉ đồng thời cỡ đĩa cũng to hơn các dòng máy cùng loại (60mm) giúp tốc độ xay nhanh hơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Một chú ý thêm cho các chủ quán, với chất liệu đĩa xay tốt, Feima 600N sẽ cho ra cỡ hạt cà phê đồng đều hơn những dòng máy cùng loại, cấu tạo chất liệu đĩa tốt giúp đĩa xay lâu mòn, ít phải chỉnh cỡ hay thay đĩa

Nhược điểm: 

– máy xay tốt cho việc pha phin, không xay được cho pha máy

4. Máy xay cà phê Akira M520A

Từ khi ra đời đến nay dòng máy xay Akira vẫn luôn giữ cũng được sức hút của mình với các quán cà phê nhờ ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với các sản phẩm cùng tầm giá. 

Gía bán: 1,690,000đ => xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Địa chỉ mua hàng: Phin Việt

Ưu điểm: 

– Thiết kế nhỏ gọn tiết kiệm không gian quầy pha chế, tiện di chuyển vị trí phù hợp

– Đĩa xay của Akira M520A được làm từ thép không gỉ, với chất liệu này bạn hoàn toàn không phải lo lắng sẽ có vụn thép lẫn với cà phê trong quá trình xay.

–  Akira M520A được trang bị đến 8 cỡ xay, bạn có thể lựa chọn cỡ xay phù hợp cho mục đích pha cà phê khác nhau, xay thô pha phin hoặc xay mịn pha bằng máy.

–  Akira M520A có độ bền cao, vận hành êm ái.

Nhược điểm:

–  Công xuất 100w nên không xay liên tục được vì sẽ làm máy quá tải. Bạn chỉ nên xay 250gr/ 1 lần xay trở lại để đảm bảo tuổi thọ máy.

5. Máy xay cà phê Akira super M520A Đài Loan

Là một trong những dòng máy xay mini giá rẻ được lựa chọn nhiều nhất hiện nay bởi tính nhỏ gọn và chất lượng ổn định. Phù hợp với các quán có quy mô nhỏ, gia đình hoặc các quán cafe có lượng khách trung bình.

Giá bán: 3.250.000đ=> xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây

Ưu điểm: 

– Thiết kế nhỏ gọn phù hợp với mọi vị trí trong không gian của bạn

– Chất lượng ổn định, hoạt động êm ái, độ bền cao

– Thiết kế 8 cỡ xay khác nhau giúp bạn sử dụng phù hợp với nhiều mục đích pha cà phê khác nhau.

Nhược điểm: 

Không nên xay liên tục quá lâu sẽ gây tình trạng máy bị quá tải làm giảm tuổi thọ của máy.

Ngoài các dòng máy xay cafe pha phin, Chúng tôi còn cung cấp nhiều dòng máy xay cà phê khác: https://phinviet.com.vn/may-xay-ca-phe-pha-may/

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm phù hợp cho quá của mình.

Tham gia miễn phí cộng đồng tuyển dụng: Quản lý, nhân viên phục vụ bàn, nhân viên pha chế tại group: TUYỂN NHÂN VIÊN CHO QUÁN CAFE TOÀN QUỐC